日本食材の定番中の定番である「しょうゆ」が、アイスクリームの世界にも進出した。日本の老舗の醸造会社が「アイスクリームにかけるしょうゆ」を発売したところ、驚異的なヒット商品になっているという。
このしょうゆを製造・販売しているのは、岐阜市にある1943年創業の山川醸造。2007年1月からの売り上げは6000本近くに達し、毎日70本から80本の注文がある。
「この商品がこんなにヒットすると予想していなかった。しょうゆとアイスクリームはあまりにもかけ離れていて、消費者に受け入れられないのではないかと心配していた」と、同社の山川晃生（Akio Yamakawa）社長は語る。
「アイスクリームにかけるしょうゆ」は、みりんや水あめと混ぜ、木製の樽の中で8年以上かけて醸造されている。価格は70ミリリットル入りで1本350円。山川社長によると、「バニラアイスに少しかけると、キャラメルのような味わいになる」という。
テレビで見たような気がします。
アイスクリームになにもしょうゆをかけなくても。。。
しょうゆラーメンにアイスクリームを載せてその上にかけてみては？
けれど、成功する人はそんなことでも真剣にやってみて検証するんでしょうね。。。
